Αναζήτηση
  • Σαρακινού Παναγιώτα

Η κατανόηση του μηχανισμού των αυτοάνοσων νοσημάτων βοηθά στην αποτελεσματική καταπολέμηση τους.

Το Διαδίκτυο βρίθει από βιβλία, ιστότοπους και ιστολόγια που προσφέρουν συμβουλές για το πώς να τρώτε για να αποτρέψετε ή να θεραπεύσετε αυτοάνοσες παθήσεις. Δυστυχώς, πολλά από αυτά βασίζονται σε διαφημιστική εκστρατεία και ελπίδα αντί για αδιάσειστα επιστημονικά στοιχεία.

Τι είναι η αυτοάνοση νόσος; Οι αυτοάνοσες νόσοι, είναι η No. 2 αιτία ασθένειας, σύμφωνα με την Αμερικάνικη Ένωση Αυτοάνοσων ασθενειών (AARDA).Περίπου το 5% του πληθυσμού των ΗΠΑ έχει διαγνωστεί και αντιμετωπίσες μια αυτοάνοση νόσο και ένα άλλο 10% έως 20% έχει αυτοάνοσα συμπτώματα και ανισορροπίες σε πρώιμο στάδιο. Περίπου το 75% αυτών των περιπτώσεων εμφανίζονται στις γυναίκες, συχνότερα κατά τη διάρκεια των ετών τεκνοποίησης.

Σε έναν υγιή οργανισμό, η ανοσολογική απόκριση του σώματός είναι ένα θαυμάσιο αμυντικό σύστημα, που προστατεύει από ξένους εισβολείς, τραυματισμούς και λοιμώξεις μέσω ενός σύνθετου συστήματος επικοινωνίας μεταξύ των κυττάρων του σώματός και των χημικών σημάτων που παράγουν.

Σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα, αυτή η διαδικασία είναι σαφής και συγκεκριμένη. Το σώμα μπορεί να δει τη διαφορά μεταξύ ενός ξένου και του εαυτού του.

Αλλά στην αυτοάνοση νόσο, η ανοσολογική απόκριση είναι ελαττωματική και το σύστημα επικοινωνίας καταρρέει γιατί το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος επιτίθεται στους ιστούς του:

-Είτε γιατί το ανοσοποιητικό σύστημα δεν μπορεί να διακρίνει τους ιστούς του σώματος από ξένα κύτταρα και αρχίζει να επιτίθεται στον εαυτό του,

-Είτε γιατί δεν είναι σε θέση να ρυθμίσει την ανοσολογική απόκριση. Αυτή η διαδικασία έχει σαν αποτέλεσμα την βλάβη στους ιστούς του σώματος και την ανάπτυξη μιας αυτοάνοσης νόσου.

Οι αυτοάνοσες νόσοι μπορούν να επηρεάσουν σχεδόν κάθε μέρος του σώματος.

Οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει περισσότερα από 80 κλινικά διακριτά αυτοάνοσα νοσήματα, συμπεριλαμβανομένου του Συστηματικού Ερυθηματώδους Λύκου, του Διαβήτη τύπου 1, της Ρευματοειδούς αρθρίτιδας, Θυρεοειδίτιδας Hashimoto, της Ψωρίασης, Ψωριασικής αρθρίτιδας της νόσου GRAVES, του Συνδρόμου Sjogren, της Σκλήρυνσης κατά πλάκας, της Ελκώδους Κολίτιδας και Νόσου Crohn.Οι άνθρωποι που πάσχουν από αυτοάνοσες ασθένειες συχνά βιώνουν, μειωμένη ποιότητα ζωής.



Αναζητώντας απαντήσεις.

Η Αμερικάνικη Ένωση Αυτοάνοσων ασθενειών αναφέρει ότι αυτοάνοση έρευνα είναι σε νηπιακό στάδιο. Αν και υπάρχουν πολλές θεωρίες σχετικά με την προέλευση των αυτοάνοσων ασθενειών - όπως η θεωρία η οποία υποδηλώνει ότι η αύξηση τέτοιων ασθενειών στις βιομηχανοποιημένες χώρες μπορεί να συνδέεται με την καθαριότητα, την ποότητα του περιβάλλοντος, τα εμβόλια και τη μειωμένη έκθεση σε βακτήρια -.

Οι επιστήμονες δεν καταλαβαίνουν πλήρως γιατί το ανοσοποιητικό σύστημα δεν μπορεί να αναγνωρίσει τα δικά του κύτταρα ή να ρυθμίσει την αντίδρασή του.

Γνωρίζουμε ότι υπάρχουν παράγοντες στη ρίζα της ανάπτυξης αυτοάνοσων ασθενειών, οι οποίες περιλαμβάνουν τόσο τα γενετικά όσο και τα περιβαλλοντικά στοιχεία.

Επί του παρόντος, οι ερευνητές αρχίζουν να κατανοούν ότι η αυτοανοσία μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο σε πολλές χρόνιες παθήσεις, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις.


Ο ρόλος της φλεγμονής


Ένα καυτό θέμα στο μέτωπο της αυτοάνοσης νόσου είναι ο ρόλος που η χρόνια φλεγμονή υπάρχει σε πολλές αυτοάνοσες ασθένειες.

Στη ρευματοειδή αρθρίτιδα, η βλάβη στους ιστούς προκαλείται από μια φλεγμονώδη αντίδραση στην παρουσία αντιγόνων,

λέει ο Noel R. Rose, Ιατρός, Διδάκτωρ Μοριακής Μικροβιολογίας και Ανοσολογίας και διευθυντής του Κέντρου Ερευνών αυτοάνοσων νοσημάτων του Τζονς Χόπκινς.

«Οι περισσότερες αυτοάνοσες νόσοι δεν προκαλούνται από φλεγμονή, αν και πολλές αυτοάνοσες ασθένειες προκαλούν φλεγμονή», εξηγεί ο Rose. «Ορισμένες φλεγμονώδεις διεργασίες μπορεί να ενισχύσουν την πιθανότητα αυτοάνοσης νόσου σε άτομα με γενετική προδιάθεση. H φλεγμονή μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα μιας υποκλινικής αυτοάνοσης ανταπόκρισης. Για παράδειγμα, αυτό μπορεί να συμβεί στη θυρεοειδίτιδα. Γνωρίζουμε ότι η φλεγμονή προκαλείται από τα ίδια στοιχεία που εμπλέκονται συχνά στην αυτοάνοση διαδικασία. "


Η ειδική αυτοάνοση νόσος Η Αμερικάνικη Ένωση Αυτοάνοσων ασθενειών αναφέρει ότι η σύγχρονη ιατρική οργανώνεται με βάση την ανατομία της νόσου ή σε ποιο μέρος της ασθένειας του σώματος συμβαίνει.

Οι αυτοάνοσες νόσοι δεν είναι πάντα τακτοποιημένες και επακριβώς περιορισμένες σε ένα τμήμα του σώματος ή το σύστημα — οι διασταυρώσεις συμβαίνουν όλη την ώρα.

Έχει διαπιστωθεί ότι αν έχετε μια αυτοάνοση ασθένεια, είστε σε υψηλότερο κίνδυνο για την ανάπτυξη άλλων. Για παράδειγμα, στην Κοιλιοκάκη(δυσανεξία στη γλουτένη), η οποία είναι μια εντεροπάθεια που προκαλείται από την κατάποση σιτηρών που περιέχουν γλουτένη σε γενετικά ευπαθή άτομα, έχει τεκμηριωθεί η συννοσηρότητα μεταξύ άλλων αυτοάνοσων ασθενειών. "Υπάρχει συσχετισμός μεταξύ της Κοιλιοκάκης και άλλων αυτοάνοσων ασθενειών, όπως ο Διαβήτης τύπου 1, η Αυτοάνοση Θυρεοειδής νόσος, η Αυτοάνοση Ηπατική νόσος, η Φλεγμονώδης νόσος του εντέρου, και η Νόσος του Άντισον.



Η απώλεια της διατροφικής θεραπείας- στρατηγικές.

Είναι σημαντικό, ωστόσο, να εξετάσουμε διατροφικές επιπλοκές που μπορεί να προκύψουν κατά τη διάρκεια της διαχείρισης των αυτοάνοσων παθήσεων.

Τυπικά φάρμακα που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία, όπως αναλγητικά και μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα, κορτικοστεροειδή, φάρμακα τροποποίησης ασθενειών και τροποποιητές βιολογικής απόκρισης, μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες ενέργειες όπως ναυτία και έμετο,πόνους στο στομάχι, πληγές στο στόμα και μειωμένη όρεξη. Και μερικά φάρμακα μπορούν να αλληλεπιδρούν με συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, όπως το φολικό οξύ και η βιταμίνη Β12. Επιπλέον, αλλαγές στο μεταβολισμό της ενέργειας και των πρωτεϊνών,οδηγούν σε απώλεια μυών .

Η διατροφική διαχείριση των αυτοάνοσων ασθενειών συνήθως δίνει έμφαση στον έλεγχο του πόνου και της φλεγμονής, στην επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.



Η βιταμίνη D

Ίσως η πιο ενδιαφέρουσα περιοχή της διατροφικής έρευνας περιλαμβάνει τη βιταμίνη D. Για δεκαετίες, οι ερευνητές παρατήρησαν μια σχέση μεταξύ της έκθεσης στο ηλιακό φως και της πρόσληψης βιταμίνης D και του κινδύνου αυτοάνοσης νόσου. Οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι άτομα με αυτοάνοσα νοσήματα όπως η Σκλήρυνση κατά πλάκας είναι πιθανότερο να έχουν χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D από άλλα άτομα. Πολλά αυτοάνοσα νοσήματα είναι πιο συνηθισμένα σε πληθυσμούς όπου κατοικούν σε περιοχές με μειωμένη ηλιοφάνεια. Αυτό ισχύει τόσο για τη Σκλήρυνση κατά πλάκας όσο και για τον Διαβήτη τύπου 1 και πιθανώς για τον Ερυθηματώδη Λύκο"

Πολλές μελέτες έχουν διερευνήσει τη σύνδεση μεταξύ της βιταμίνης D και της αυτοάνοσης νόσου. Μια μελέτη του 2001 που δημοσιεύθηκε στο The Lancet που ακολούθησε τους συμμετέχοντες για 30 χρόνια αποκάλυψε ότι τα παιδιά που γεννήθηκαν στη Φινλανδία σε 1966 που έλαβαν συμπληρωματική βιταμίνη D κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους της ζωής είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο για την ανάπτυξη του Διαβήτη τύπου 1, ενώ τα παιδιά με ανεπάρκεια βιταμίνης D κατά το πρώτο έτος της ζωής είχαν σημαντικά υψηλότερο κίνδυνο για την ανάπτυξη του Διαβήτη τύπου 1. Η μελέτη υγείας των γυναικών στην Αϊόβα βρήκε χαμηλότερο κίνδυνο Ρευματοειδούς αρθρίτιδας που σχετίζεται με υψηλότερη πρόσληψη βιταμίνης D.

Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη D μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης πολλαπλής σκλήρυνσης, καθώς και να μειώσει τη συχνότητα και τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων. Σύμφωνα με τον Μάικλ Χόλικ, διδακτορικό, γιατρό, διευθυντή του εργαστηρίου βιταμινών D, δέρματος και οστών στη σχολή ιατρικής του Πανεπιστημίου της Βοστόνης, αν γεννηθεί κάποιος κάτω από 35 ° παράλληλο , και ζεί σε αυτό το Γεωγραφικό πλάτος για τα πρώτα 10 χρόνια της ζωή, έχει μειωμένο κίνδυνο κατά 50% για την ανάπτυξη Πολλαπλής σκλήρυνσης. Επιπλέον, αναφέρει ότι οι γυναίκες και οι άνδρες που αυξάνουν την πρόσληψη βιταμίνης D σε περισσότερα από 400 IU ημερησίως μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης Πολλαπλής σκλήρυνσης κατά περίπου 40%.


Πώς λειτουργεί η βιταμίνη D στο ανοσοποιητικό σύστημα;

Στη δεκαετία του 1970, οι ερευνητές ανακάλυψαν υποδοχείς βιταμίνης D σε πολλά από τα κύτταρα του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των κυττάρων των νησίδων του παγκρέατος, των λεμφοκυττάρων και των εντεροκυττάρων του παχέος εντέρου. Αυτό οδήγησε στην αποκάλυψη ότι η βιταμίνη D βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί σωστά,αναστέλλοντας τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων και μειώνοντας την παραγωγή των προφλεγμονωδών κυτοκίνων.




Το εντερικό σύστημα


Η διαταραχή της ισορροπίας του εντερικού οικοσυστήματος έχει συνδεθεί με πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των αυτοάνοσων διαταραχών.

Πρόσφατα,έχουν διερευνηθεί οι επιδράσεις των προβιοτικών σε διάφορες αυτοάνοσες διαταραχές. Οι επιστήμονες διερευνούν πώς τα μικροφυτοειδή (μικρόβια, τα γενετικά τους στοιχεία και οι περιβαλλοντικές αλληλεπιδράσεις) μπορεί να είναι διαφορετικά σε παιδιά με διαβήτη τύπου 1 σε σύγκριση με υγιή παιδιά.

Ευρωπαίοι ερευνητές ανέφεραν ότι προκαταρκτικές μελέτες υποδεικνύουν τα προβιοτικά , ωφέλιμα για την ελκώδη κολίτιδα και τις φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου, επειδή μπορεί να ισορροπήσουν την παρεκκλίνουσα εντερική μικροχλωρίδα και να ενισχύσουν το σύστημα εντερικής άμυνας.

Δύναμη των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων Τα πιθανά οφέλη των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στην αυτοάνοση νόσο έχουν προσελκύσει επίσης την προσοχή των ερευνητών. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ιδίως εκείνα που προέρχονται από ιχθυέλαιο — EPA και DHA— διαθέτουν ισχυρές ανοσοτροποποιητικές δραστηριότητες, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα του Αμερικανικού Κολλεγίου διατροφής. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες τους, μπορεί να τα καταστήσουν χρήσιμα στη διαχείριση αυτοάνοσων ασθενειών.

Αντιφλεγμονώδη διατροφή Μια αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική διατροφή που στοχεύει στη μείωση της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες και προωθεί μια υγιή ανοσολογική ισορροπία. Γνωρίζουμε ότι η φλεγμονή πηγαίνει χέρι-χέρι με αυτοάνοση νόσο, αλλά μην υποτιμάτε τη σημασία του οξειδωτικού στρες. Κατά τη διάρκεια μιας ανοσολογικής απόκρισης, υπάρχει μια αύξηση στην παραγωγή των ελεύθερων ριζών, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε οξειδωτικό στρες. Στην πραγματικότητα, μεγάλο μέρος της βλάβης στην αυτοάνοση νόσο μπορεί να συνδεθεί με ελεύθερες ριζοσπαστικές βλάβες στις κυτταρικές μεμβράνες και τους ιστούς.

Μελέτες έχουν τεκμηριώσει ότι το οξειδωτικό στρες και η χαμηλή αντιοξειδωτική δράση συμβαίνουν στην αυτοάνοση νόσο.



Η αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε λείπει σε 50% έως 60% των ασθενών με ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Σύμφωνα με άλλες επιστημονικές μελέτες, ασθενείς με Σκλήρυνση κατά πλάκας διαπιστώθηκε ότι έχουν μια σημαντικά χαμηλότερη αντιοξειδωτική ικανότητα.

Οι περισσότεροι επιστήμονες που εξειδικεύονται στην μελέτη των αυτοάνοσων, συνιστούν μια αντιφλεγμονώδη διατροφή για τους ασθενείς τους.

Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό του Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι δίαιτες με εξευγενισμένα άμυλα, ζάχαρη, κορεσμένα λίπη, και trans λίπη , λίγα φρούτα, λαχανικά, ολόκληρα δημητριακά, και Ωμέγα-3-6-9 ωφέλιμα λιπαρά οξέα εμφανίστηκαν για να ενεργοποιήθει η φλεγμονώδης απόκριση.

Συμπερασματικά λοιπόν μια διατροφή που είναι πλούσια σε ολόκληρα φυτικά τρόφιμα, όπως φρούτα, λαχανικά, ολόκληρα δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους, είναι πλούσια σε υγιεινές λιπαρές πηγές όπως έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς και ψάρια. και περιλαμβάνει τρόφιμα όπως τσάι, μαύρη σοκολάτα, μπαχαρικά και βότανα , μπορεί να βελτιώσει σε μεσομακροπρόθεμο ορίζοντα πολλές από τις δυσάρεστες συνέπειες που βιώνουν οι ασθενείς που πάσχουν από αυτοάνοσα νοσήματα

90 προβολές0 σχόλια